清晨的薄雾中，丽水市青田县方山乡的梯田泛起粼粼波光。水稻下，颇似锦鲤的田鱼穿梭游弋，溅起细碎水花——这幅一田两用、稻香鱼肥的图景延续了1300多年，时至今日，已成为青田再寻常不过的农耕场景。
今年是青田稻鱼共生系统入选全球重要农业文化遗产20周年。自2005年以来，青田不断探索“在发掘中?；?、在利用中传承”的路径，深入挖掘稻鱼共生系统经济、文化、生态等价值，让这套古老农法从深山走向世界，焕发出前所未有的生机。
传承
以创新释放农遗价值
青田作为侨乡，咖啡日均消费量超过2万杯。以此为契机，方山乡将咖啡与稻鱼米相结合，创新推出“青田米咖”。
在方山乡的青田稻鱼共生系统博物馆里，好奇的游客品尝着带有“米香”的创意咖啡，一边听着工作人员介绍，以鱼肥田、以稻养鱼，这种循环种养模式产出的米自带清甜，以稻鱼米为基础，青田还衍生出米糕、米酒和米香皂等产品，成为广受游客欢迎的“农遗好物”。
像“米咖”这样的活态传承依赖于强有力的产业支撑。2005年起，青田逐步健全田鱼原种选育、基地补助、土地流转等稻鱼全产业链扶持政策标准，定期开展农民技术培训，注册“青田田鱼”“青田稻鱼米”国家地理标志证明商标，并构建统一规划基地、种植品种、种植标准、收购加工、品牌营销“五统一”模式，持续扩大田鱼养殖规模，让稻鱼米每斤价格跃升10元以上。
为了让更多村民在家门口致富，进一步缩小城乡差距，青田延伸、强化产业链，探索青田田鱼传统吃法以外的加工形式，提升田鱼附加值?！耙郧暗久?毛钱一斤，田鱼也不过12元一斤。”年逾六旬的伍丽珍见证了这一蝶变，如今，她专职制作的田鱼干一斤能卖到150元，年收入可达数十万元。
此外，青田建设农遗良品助农展销中心和农产品一站式采购服务平台，建成浙西南首个农产品出口集采中心—青田侨乡农品城，依托38.1万海外华侨，开设农产品海外专柜，青田粉干等农遗良品也“越洋出海”被端上了120多个国家和地区的餐桌。
截至2024年，青田县稻鱼共生系统面积达7.01万亩，其中水稻平均亩产480公斤，田鱼平均亩产29.5公斤，全县稻鱼产业总产值达到3.4亿元。
值得一提的是，6月13日，青田还将举行农遗20周年暨优质农产品出口推介活动。届时，稻鱼米、田鱼干、杨梅、茶叶等最具辨识度的青田“土特产”将与国际交融，以农业遗产元素实现“浙农优品，青田出海”。
硕果
以文化点燃农遗活力
不久前，第二十一届中国国际动漫节“金猴奖”大赛颁奖仪式在杭州举行。该大赛吸引了20个国家和地区的上千部原创动漫作品参赛。其中，《青田小田鱼》作为首部以“农遗”为灵感创作的人文科普童话，荣获综合奖动画系列片铜奖。
在此之前，该片还走出国门，获得韩国釜山国际影视节目展全球提案大会组委会特别奖，在法国欧视落地播出。
点燃农遗活力，文化为先。除了让田鱼“游”到荧幕上，青田还邀请著名文创团队设计稻鱼形象IP“鱼多多”以及研发设计了30多个品类、200多款文创产品，让“稻鱼”可触可玩可用。
在挖掘农遗价值的同时，青田县也不忘讲好农耕故事。在方山乡的稻鱼共生系统博物馆里，3D全息“鱼多多”问答、VR体验仓、农遗沉浸式文化打卡区等一系列数字化体验场景，以趣味性的方式全面展示“千年古法”的历史起源、发展脉络和文化精髓。同时，馆内还有青田联合中科院编纂的《青田稻鱼共生系统》读本和《小田鱼的好朋友》儿童绘本，把稻鱼共生知识纳入青田县志，让农耕文明代代相传。
围绕稻鱼共生系统博物馆和方山乡的自然资源，青田还打造体验课程和研学产品，并建设青田鱼灯主题展示馆，组建青少年鱼灯队，开展鱼灯舞技艺传承与巡回表演。
此外，让人们走进青田认识农业文化遗产的“金字招牌”也至关重要。为此，青田制作发布全球首条农遗共富线路电子书，串联农遗公园、研学基地与特色民宿，推出农遗探秘之旅线路。通过全球农遗主题高铁专列，组织安徽等地体验团探访青田农遗。稻鱼共生系统农遗探寻线成功入选全国乡村旅游精品及“农遗良品”十佳旅游线路，稻鱼共生核心区方山乡龙现村入选全国乡村旅游重点村，年均吸引游客达51万人次，带动营收达6700万元。
前瞻
以农遗赋能乡村振兴
数十年的发展历程，青田稻鱼共生系统的经济、文化和生态价值逐渐显现，其所带来的经济效益、文化振兴和生态修复，为乡村振兴提供了鲜活的案例和实践经验。
6月初，《丽水市青田稻鱼共生系统保护发展条例》正式施行?！短趵饭娑ㄊ?、县（市、区）政府应当结合农业和农村发展实际，因地制宜推广应用稻鱼共生种养模式。比如，云和县大力推广稻鱼、稻鳖等梯田“稻+”共生产业，提高种植收益，打造生态农业景观；松阳县斋坛乡实施“稻+蛙”“稻+鳅”等多种新型种养模式。
农业文化遗产从来都不是一成不变的，它们诞生于前人智慧，也在后人智慧中持续发展。现在，青田以方山乡全域为核心，创建“一轴、一环、五空间”构建农遗传承、产业发展、文化创新、乡村休闲、生态体验等多元一体的农遗新格局，并通过“大镇带小乡”等做法，推动城乡居民收入倍差缩小至1.65，让低收入农户收入增速连续16年超10%。
这份“致富经”也被送到了世界各地。稻鱼共生系统的青田模式被推广复制至四川、贵州、广西等20多个?。ㄗ灾吻?，成为东西部协作的重要产业，不仅如此，系统还推广到了东南亚、南亚、欧洲以及非洲的多个国家和地区。
同时，青田经验正转化为全球方案。近些年，青田积极发布《全球重要农业文化遗产大会青田倡议》，编制稻鱼共生系统保护发展十年规划，建立田鱼种质资源?；さ?，还打造首个农遗公园；2024年，青田县稻鱼共生系统修复项目成功入选“联合国生态恢复十年”优秀案例，青田县农业农村局申报的《深耕“一亩万元”稻鱼共生农业遗产，描绘共富新图景》被列入第五届全球减贫案例征集活动最佳减贫案例中……
20年来，青田县在探索“?；?、传承、转化”中走出了新路径，为中国乃至全球重要农业文化遗产?；な导髁⒘吮旮?。
